其他開團資訊
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過年必備的食材~讓料理更加分
不用去南門市場人擠人就可搬回家囉!
想吃的別錯過囉!
火腿肉能去雞、鴨、魚肉之腥味。因其脂肪已經分解,為病後或孕期不可或缺之食品。做湯底,除了燉雞,也可當配菜,讓青菜豆腐更美味,是逢年過節最大方的禮物。
買些臘肉片回家炒蒜苗,清脆鹹香好下飯。
將玫瑰臘腸、肝腸切片與生米一起煮成飯,就是一盅道地的港式臘味飯了。
將煙燻味濃厚的臘雞腿蒸熟後切塊,與蒜苗或小黃瓜絲一起食用,簡單卻不失美味。
將蜜汁火腿及白色餅皮蒸熱,素方用炸或烤成酥脆,蒸熱的餅皮夾入火腿及素方,
就是經典的五星級飯店名菜『富貴雙方』了。店家網址(食譜作法請參考店家網站)
使用火骨熬高湯,讓骨髓精華全部釋放, 就能享受可口的好湯!
每回過年時節,店家攤位前絡繹不絕的人潮!
[網友的心得分享]
http://evon1106.pixnet.net/blog/post/3001630
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/21676957
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Lu.3GLWBBBLP40RR1asF2KfY/article?mid=1885
http://rainbuttastelikewine.blogspot.com/2010/10/life-collection-1.html
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